Pizza tortilla avec Sucuk
Ingrédients
  • 1paquet de Öz Dürüm Tortillas
  • 2c.s. de pâte d’épices Öz Kayseri Cemeni – très épicéeou alternativement de Öz Hatay Ezmesi – moyennement épicée
  • 250g fromage de brebis
  • 1/2pot olivesdénoyautées
  • 1c.s. de sauce tomatesen conserve
  • 1/2conserve de concentré de tomate
  • 1pincée de sel
  • 1pincée de poivre
  • 1/4de tête de laitue romaine
Instructions
  1. Préchauffez d’abord le four à 200° C (la convection n’est pas recommandée). Coupez la saucisse Sucuk en tranches et coupez le fromage de brebis en dés.
  2. Mélangez le concentré de tomates avec la purée de tomates et la pâte d’épices Öz Karadeniz Acukasi. Étalez 1 c.s. de mélange de sauce tomate sur chacune des tortillas et déposez-les sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Pour la garniture, répartissez les tranches de Sucuk, les olives et les dés de fromage de brebis sur les tortillas et salez. Pour obtenir un goût épicé en plus de la saucisse épicée, assaisonnez la pizza avec de la poudre de piment selon vos goûts.
  3. Pour la garniture, répartissez les tranches de Sucuk, les olives et les dés de fromage de brebis sur les tortillas et salez. Pour obtenir un goût épicé en plus de la saucisse épicée, assaisonnez la pizza avec de la poudre de piment selon vos goûts.
  4. Faites cuire les tortillas au four pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Pendant ce temps, lavez et séchez la salade. Garnissez pour finir les pizzas tortillas dorées avec la salade et savourez vos pizzas tortillas.